Яка
Среди мясопродуктов — мясо яка считается самым экзотичным. И это совершенно оправданно, поскольку яки являются полудикими животными, як скорее умрёт от голода, но пищу из рук человека не возьмёт. Обитают высоко в горах и питаются травами альпийских лугов и листьями высокогорных кустарников. Яки, как правило не подвержены болезням и не восприимчивы к широко распространенным болезням животных. Эти факторы благотворно влияют на организм яка и как следствие на их субпродукты – мясо и молоко. Поэтому субпродукты яка считаются экологически чистыми.. Уникальность этого продукта состоит в том, что в нём содержится большое количество легкоусвояемого железа, именно поэтому мясо этого животного отличается сочно-вишнёвым цветом. Длительное проживание в условиях высокогорья во многом определило особые биологические свойства мяса этого животного.
Мясо яка подвергается различным видам термической обработки. Его вялят, запекают, варят, тушат, обжаривают на открытом огне и сковороде.. Уникальность этого продукта состоит в том, что в нём содержится большое количество легкоусвояемого железа, именно поэтому мясо этого животного отличается сочно-вишнёвым цветом.
Длительное проживание в условиях высокогорья во многом определило особые биологические свойства мяса этого животного.
Мясо яка подвергается различным видам термической обработки. Его вялят, запекают, варят, тушат, обжаривают на открытом огне и сковороде.
Мясо доставляется от 100 кг , под заказ. Цена по согласованию.
Английский полевой камень
